De Draak Koffies

Koffie en Meer

KOFFIE IN DE KIJKER !

Mexico 

Finca La Esperanza

 

Centraal-Amerika heeft een rijke en diverse koffiecultuur. Mexico richt zich voornamelijk op organische en fair trade koffie. Onze Mexico is SHB, strictly soft beans. Deze bonen groeien op een relatief lage hoogte waardoor ze sneller rijpen. Dit zorgt ervoor dat de bonen lichter en minder compact zijn. De Arabica bonen krijgen een rondere smaak. Tegelijkertijd zorgt de vulkanische bodem voor delicate aroma’s.

 

Deze koffie heeft een citrusachtige aciditeit en er zijn vleugjes van rozen en honing te ontwaren.

 

 

 

€ 6.80 / 250 gram