De Draak Koffies

Koffie en Meer

KOFFIE IN DE KIJKER !

Panama

Boquet Don Pachi

In de jaren 70, verhuisde Don Pachi vanuit Costa Rica naar Panama. Hij vestigde zich in Boquete, een klein bergdorpje op zo’n 60 km van de Costa Ricaanse grens. Daar begon hij koffie te verbouwen. Hij beschikte over koffiebonen uit Ethiopië, de exclusieve Geisha variëteit. De klimaatsomstandigheden in het kleine bergdorpje bleken optimaal voor deze koffieplant. De Panama Boquete Don Pachi behoort nu tot de top koffies in de wereld.

 

Deze koffie is vol maar niet zwaar, rond en delicaat. Het heeft een aangename aciditeit zonder scherpte. Subtiele toetsen van honing en chocolade.

 

 

€ 8.20 / 250 gram